عصير الفواكه يخفض نسبة الكولسترول
   
   
 
 

أرسلت في السبت 01 أبريل 2006 بواسطة afkaaar

 
  عصير الفواكه يخفض نسبة الكولسترول

اشارت نتيجة دراسة اجريت فى هولندا الى ان عصائر الفواكه المضاف اليها الياف "بيتا جلوكان" القابلة للذوبان يمكن ان تخفض مستويات الكولسترول الاجمالية والكولسترول المنخفض الكثافة او "الضار". وأجرى الدراسة الدكتور...

 "رونالد بي. منسينك"، من جامعة ماستريخت مع عدد من زملائه على 25 شخصا فى حالة صحية جيدة تناولوا مشروبا من عصير الفاكهة يحتوى على "بيتا جلوكان"، مستخلص من الشوفان و22 شخصا صحتهم جيدة تناولوا عصير الفواكه مضافا اليه خمسة مليجرامات من نشا الارز كعلاج وهمي. وتناول جميع افراد المجموعتين عصير الفاكهة يوميا لمدة خمسة اسابيع.
واخذت من افراد المجموعتين عينات من الدم قبل التجربة وبعدها لقياس الدهون والدهن البروتينى ومضادات الاكسدة التى تذوب فى الدهون. كما قيست الزيوت الجامدة "ستيرول" غير الكولسترولية لتحديد مدى امتصاص الكولسترول وتم قياس اللاذوستيرول لتقييم تركيب الكولسترول.
وتوصلت دراسة فريق الدكتور منسينك التى نشرت فى مجلة التغذية الاكلينيكة الامريكية الى أن الكولسترول الاجمالى انخفض بنسبة 4.8 فى المئة والكولسترول الضار بنسبة 7.7 فى المئة لدى افراد المجموعة التى تناولت "بيتا جلوكان" مقارنة بالمجموعة التى تناولت العلاج الوهمي.
كما توصلت الدراسة الى ان المشروب المضاف اليه "بيتا جلوكان" ادى الى انخفاض امتصاص الكولسترول وزيادة تركيبه دون ان يؤثر على مستويات مضادات الاكسدة القابلة للذوبان فى الدهون.
وقال فريق الباحثين ان سبب انخفاض الكولسترول الضار باستخدام بيتا جلوكان ليس معروفا. ومن الاسباب المحتملة ان "بيتا جلوكان" يتحد مع الاحماض المرارية او يزيد اللزوجة فى الامعاء فينتج عن ذلك انخفاض اعادة امتصاص الاحماض المرارية وزيادة الاحماض المرارية فى البراز.
ونتيجة لذلك يزيد تركيب الحامض المرارى وافرازه فى الامعاء. ويزيد تركيب الكولسترول فى الكبد فى الوقت نفسه لزيادة الحاجة الى الكولسترول فى انتاج الحامض المراري.
أفكار علمية - وكالات

 

 
     



المقالات الأكثر قراءة :     1: علاج الاسهال بالاعشاب الطبية (333120 قراءة)    2: فن تنمية الذكاء (249059 قراءة)    3: 19 طريقة للتخلص من الملل ؟ (197857 قراءة)    4: علاج البواسير بالاعشاب الطبية (164221 قراءة)    5: خصائص و أنواع الشخصية البشرية و كيفية التعامل معها (142460 قراءة)    6: الخريطة الذهنية تنظم أفكارك ! (109892 قراءة)    7: من عجائب الاكتشافات العلميه! (84550 قراءة)    8: ستة طرق لتقوية الذاكره وطرد الشرود الذهني (81249 قراءة)    9: العلاج بالضغط على القدمين والكفين (69433 قراءة)    10: الفياجرا للرجال فقط!! (65698 قراءة)    11: دراسة علميه حديثه تثبت فوائد الحجامه (58849 قراءة)    12: كيف تعمل على تنشيط دماغك ؟ (57740 قراءة)    13: مفهوم الطاقة في التنمية البشرية ! (57542 قراءة)    14: الإعجاز العلمي لمكة المكرمة! (51303 قراءة)    15: برمجة العقل السريعة !! (44524 قراءة)  
 




روابط ذات صلة· زيادة حول الطب-الحياة

أكثر مقال قراءة عن الطب-الحياة
علاج الاسهال بالاعشاب الطبية